對于高端用戶來說,酒柜是無法滿足他們的需求,整體酒窖才是他們想要的,整體酒窖利用單獨(dú)房間或地下室家里有個(gè)幾百瓶具有珍藏價(jià)值的紅酒!今天整木定制小編就來為大家普及一下酒柜和酒窖的區(qū)別。
酒柜裝修
入門級的酒柜,目前基本上都是壓縮機(jī)酒柜,而更低端的酒柜則是電子酒柜了(使用壽命短)。在市場上,酒柜的款式繁多:有不銹鋼酒柜、實(shí)木酒柜、鋼板酒柜等,功能上有雙溫度雙色的LED數(shù)碼顯示、輕觸式控制按鈕等,方便與現(xiàn)代家居風(fēng)格配搭,上面還會有各式各樣的裝飾或雕飾。
一般的電子酒柜,在千元以內(nèi);壓縮機(jī)酒柜,價(jià)格區(qū)間:2000-20000元(材料、配件決定)。而酒柜儲酒量在30-300瓶這個(gè)范圍。
對于部分高端人士,自己的存酒大部分都是原木盒包裝,此時(shí)再選用電子酒柜或是僅使用家中的一角作為酒窖,明顯是不夠的。這時(shí),可以選擇利用家中單獨(dú)的一個(gè)房間或是使用地下室,打造一個(gè)整體封閉的酒窖。
在酒窖設(shè)計(jì)中,酒架必須是實(shí)木橡木材質(zhì)的,只有這種材質(zhì)在酒窖的環(huán)境中才不會變形,而且沒有異味,有利于葡萄酒的存放。另外,建議酒窖就是單一的存酒功能,人不適宜長時(shí)間在里面停留,而且酒窖也不適合經(jīng)常性地進(jìn)出很多人,因?yàn)檫@會破壞恒溫恒濕的環(huán)境。
酒窖設(shè)備篇
酒窖不必在意大小,房間的任何地方都能改造成酒窖。比如,3平方米樓梯口雜物間,可以根據(jù)樓梯的高低走勢,設(shè)計(jì)錯(cuò)落有致的酒架;4平方米的狹長走廊,可選用階梯形酒架;當(dāng)然如果有獨(dú)立的別墅,把酒窖建在地下室是最佳之選。
照明最好是選用冷光源。照明是一個(gè)酒窖的重中之重,最好選用冷光源。白熾燈會產(chǎn)生熱能干擾酒窖的溫度,而熒光燈產(chǎn)生大量的不可見紫外線,會破壞葡萄酒酒體結(jié)構(gòu),所以它們都不能作為酒窖的照明光源。射燈是酒窖裝飾中最受歡迎的,多數(shù)是用來突出區(qū)域、酒瓶等。濕度
70%左右最為適宜濕度控制對酒窖來說也非常重要,一般在70%左右對酒的儲藏最適宜。建議采用獨(dú)立的加濕設(shè)備,能夠保證瓶塞不會發(fā)霉或者開裂,最大延長保存時(shí)間。對酒窖來說,光有酒架還不是完整意義上的酒窖,因?yàn)閷τ跍囟群蜐穸鹊目刂?,才是一個(gè)專業(yè)酒窖的功能核心。
溫控設(shè)備
又稱酒窖空調(diào),是酒窖空間溫度調(diào)節(jié)的設(shè)備,其制冷原理和傳統(tǒng)家用空調(diào)相同,都是通過壓縮機(jī)對冷媒工作達(dá)到降溫目的。一般酒窖溫度要求說法不一,范圍在12℃至17℃之間。
酒窖空調(diào)和一般家用空調(diào)最大的區(qū)別有兩個(gè),一個(gè)是溫度區(qū)間,家用空調(diào)一般最低溫度控制在17℃,而酒窖空調(diào)最低溫度要控制在12℃才能滿足儲酒需求。另一個(gè)區(qū)別就是耐用性,因?yàn)榫平芽照{(diào)需要全年工作,并且24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn),一般家用空調(diào)無法滿足如此長的連續(xù)工作時(shí)間。
存放
臥放且避免震動(dòng),可保證軟木塞浸泡于酒中,使木塞保持一定濕度;如豎放,軟木塞會漸漸因干枯收縮而漏氣,使酒因被氧化而變質(zhì)。收藏葡萄酒時(shí)還要注意避免震動(dòng)。因?yàn)檎饎?dòng)也會加速酒中分子運(yùn)動(dòng),使之趨于早熟。
以上就是酒窖和酒柜的區(qū)別。偶爾喝酒有助身心健康,祝您早日擁有專屬的空間,打造一個(gè)屬于自己的酒窖!